0

Bezglutenowe naleśniki z mieszanki mąk gryczanej i kukurydzianej. Z tego przepisu wychodzą cienkie i sprężyste o pięknej kukurydzianej barwie. Przepis na 8 sztuk.

Składniki:

2 jajka
1 i 1/4 szklanki mleka (pojemność szklanki 250 ml)
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 szklanki mąki gryczanej
2 łyżki roztopionego masła
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:

Roztrzep jajka. Dodawaj partiami, naprzemiennie mleko i mąki – cały czas mieszając ciasto. Na końcu dodaj przyprawy i roztopione masło. Jeśli masz taką możliwość – odłóż ciasto na godzinę. Smaż naleśniki na suchej patelni lub z odrobioną oliwy bądź masła.